實踐環保不應是等於少用,不能像禁慾主義:而是應該用創意,去建構一個新的文明,是歡愉的,是生意盎然的。」—黃秉德

近年來只要是關於環保的議題總被熱烈討論,綠色設計是大家共同努力的目標之一,而連帶會出現許多正反兩極觀點,雖然自己沒有追求絕對的無塑但也從日常的減少浪費」開始練習養成習慣出門攜帶環保餐具、吸管和購物袋,不使用一次性的外帶包裝。 
 
或許類似的行為始終跟不上環境惡化的速度,甚至可以說是蚍蜉撼樹,但正因為消費者漸漸有了環保意識,才能推動綠色商店」的興起,選擇減塑的生活方式並不等同於實踐環保,但我們的習慣能夠激發更多的創意去發展新的產業形態,從食衣住行中去思考對環境最友善的購物方式,不製造多餘的包裝耗材不浪費珍貴的糧食,持續讓環境生生不息。 

《山盟商行 Sunmoon Refillery》

位於博館東街的山盟商行,由來自波蘭的寶玲與台籍丈夫一起經營,開一間無包裝商店一直都是她的夢想,店內除了販售台灣有機米豆類與雜糧、水果乾等等食品以外,也有洗浴用品和環保清潔用品,將你從頭到腳都照顧得很好。 
 
山盟商行也鼓勵大家攜帶自己的容器採購,呈現的商品都是萬物最原始的簡單樣貌,沒有過度的包裝,也響應「醜食革命」(Ugly Produce Revolution,販賣一些外表不那麼漂亮、無法流通在主流市場的食物,因為無論外表如何,最重要的是富有營養的內在。 

《禾豐田食》

禾豐田食為大家提供每個節氣適合品嚐的自然食物,藉由享用新鮮有機的美食,觀察身體與土地的變化,讓「吃」變成正向的循環。 
 
店主安妮除了是禾豐田食的廚師以外,身兼農夫、開課教學及舉辦手作課經營線上商店販賣無酵母麵包、友善環境的商品及公平貿易的調味料和果醬主打手作料理的禾豐田食,為了不造成多餘的浪費而採用預約制,菜單也無固定,全看當季盛產什麼食材,讓大家四季都能品嚐到最新鮮的美味

《好糧時》

好糧時的老闆及老闆娘認為「每一天都是上帝給的良辰吉時」,為了延續這些美好的日子,就從善待環境開始,於是有了好糧時這間無包裝裸賣雜貨店。 
 
每個陳列在架上的商品都是由兩夫妻精挑細選,他們發現一般的麵條及米類都是大量包裝,許多人買了以後總是放到有效期限還沒吃完,因此店內販售由優質小麥及遵循傳統工法所製成的義大利麵,大家可以自備容器,購買自己需要的量就好,實現零浪費生活的第一步,就從減少囤積糧食開始。 

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