提到澳洲可能只想到樹熊、袋鼠、大自然,食物方面好像沒有甚麼特別。其實澳州是個美食文化大溶爐,特別是大城市的人非常接受亞洲食物,所以亞洲式餐廳多到不行。而近年,他們特別喜歡台灣的刈包,大街小巷的餐廳都可以找到刈包的蹤影,他們可能比台灣人吃刈包吃得更加有研究,小編特意找來幾家現在最火紅的包店跟大家分享。

Wonder Bao

Wonder Bao 的創辦人Andrew Wong在成長過程中,與父親一起製作小饅頭,夢想總有一天開設一個地方可以與其他人分享家的味道,所以在墨爾本開設了新式 cafe – Wonder Bao,把傳統中式包點加入新派餡料;餐單上除了有台灣刈包外,還有傳統的叉燒包、奶皇包等。小編的家人在旅行時吃過一次,連家人都大讚它們的刈包口感軟熟!

Wonder Bao

地址:Shop 4, 19 – 37 A’ Beckett Street, Melbourne

時間:星期一~三  8am – 6pm

           星期四~五  8am – 9pm

           星期六 11am – 4pm

           逢星期日休息

Supernormal

Supernormal 的老闆是墨爾本最火紅的廚師之一,他特別喜歡亞洲菜,所以Supernormal就是把亞洲菜融合西式烹調的餐廳,店內的明星商品就是鴨肉包;鴨腿以醬油包裹再焗,形成一層非常脆的皮,小編超喜歡他的鴨皮!吃的時候,再夾上青瓜,點一下他們的自家甜醬 ( 比中式甜醬淡一點 ),果然是墨爾本最火紅的餐廳!

Supernormal

地址:180 Flinders Lane, Melbourne

時間:星期日~  11am – 11pm

           星期五~  11am – 12am

Tokyo Tina

Tokyo Tina 現在的大廚是前Supernormal的大廚,所以菜單都是走亞洲風不過偏日式路線,他們家的包有豬和牛兩款,包跟配料是分開上的,要自己DIY!小編個人比較喜歡多一點腌青瓜,因為可以減少一點油膩感!

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The real OG. DIY beef rib bao.

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Tokyo Tina

地址:66a Chapel Street Windsor 3181, Melbourne

時間:星期一~ 12pm -10pm

Spice Temple

看名字以為又是Fusion菜餐廳,不是啦!Spice Temple 是一家新派飲茶餐廳,在悉尼和墨爾本都有店;有傳統一盅兩件,又有新派中式料理,非常適合帶家人來。最近他們也加入刈包戰場,推出白切雞刈包!新鮮白切雞手撕後加入像麻醬的醬,非常開胃!

Spice Temple

地址:10 Blight St, Sydney

時間:星期一~ 12pm – 3pm6pm – 10:30pm

           星期四~ 12pm – 3pm6pm – 11pm

           星期六 5:30pm – 11pm

           星期日 6pm – 10pm

地址:Grown Complex, Southbank, Melbourne

時間: 星期四~ 12pm – 3pm6pm – 11pm

            星期一~ 6pm – 11pm

Mr Bao

位於悉尼打卡海灘Bondi Beach的週末市集內,只開週六的Mr Bao,是走越南和日式風,每次推出的包都非常「亞洲」!除了菜單上的「天婦羅蝦包」、「日式炸雞包」最近便推出「越南牛肉粉」包,還有之前「日式咖哩雞」包,聽名字已經覺得很新奇!如果吃完包,你的胃還有位置的話,那一定要試試他們的包甜點,就是把包炸了以後夾雪糕,一冷一熱的口感,一個字「正」!

Mr bao

地址:Bondi Beach Public School, Campbell Pde, Bondi Beach NSW

時間:星期六 9am -1pm

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