歐美人視起司為摯愛的美食之一,如果說台灣人不能沒有珍珠奶茶,那歐美人則不能沒有奶酪。在美國,幾乎每家每戶的冰箱裡必儲備幾份起司,外面更是隨處可見各式各樣的起司店,而現在最為關注的純素美食-起司也有很多選擇。說著說著,又再次懷念起國外的美食了!

Riverdel

Riverdel自2015年成立以來,從自製的腰果和燕麥起司到當地的供應商,加以精選眾多口味的優質純素起司品牌,致力於成為素食起司的好品質品牌。其保留了非常傳統的起司店體驗,大多數起司是整個一大塊現成切售,按重量出售,並用紙包裹著,不會對環境有影響。 這樣的無殘害純素起司,誰不愛?

地址:88 Essex Street, Stall 35 New York, New York 10002, US

時間:Monday | 11:00 am – 6:00 pm;Tuesday — Sunday | 11:00 am – 7:00 pm

Rebel Cheese

在美國,一定要好好把時光留在早上,享受一份豐富的純素早餐。Rebel Cheese不僅僅是一家起司店,它每天早上還會為客人自製美味的早餐,如VeganBacon:含有無殘害的豆腐雞蛋,然後加上芝麻菜和黑蒜、蒜泥蛋黃醬等素食材料,把它們全部堆在椒鹽脆餅麵包上,鹹香滋味的早餐,為你迎接這一天的到來!

地址:2200 Aldrich St Suite 120, Austin, TX 78723

時間:Monday — Friday | 10 am — 9pm;Saturday & Sunday |  9am — 9pm

Pure Abundance

Pure Abundance成立於2016年,是生產手工素食的起司店,其經過傳統方法與現代技術相結合,培養出luna、pan、sol三種不同風味的起司,搭配餅乾、蘑菇、三明治、麵食等都絕佳,現在在南部所有Whole Foods Market商店中都有銷售。如果想要即時享用起司和啤酒間的完美搭配,可以在酒吧Cultured South享受。

地址:1038 White Street SW Atlanta, GA 30310

時間:Monday | Closed
Tuesday – Friday | 11am – 7pm
Saturday – Sunday | 11am – 7pm

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