作為牛油果控,有沒有曾經幻想過每天都可以吃到不同的牛油果菜式?這間全歐洲第一家單以牛油果為主題的餐廳一定能滿足你牛油果控們!

The Avocado Show

The Avocado Show 位於荷蘭阿姆斯特丹,餐廳創始人 Julian Zaal 和 Ron Simpson 認為現在人們對單一品種食物的熱愛呈現上行趨,而牛油果又配合現代人健康的飲食文化,所以就延生了 The Avocado Show。  

The Avo Garden

The Avo Garden 是帥氣店小二推薦我們的,擺盤弄得像花園一樣,是店的招牌菜。牛油果一開二放在底,中間填滿鷹嘴豆泥,周邊放了辣粉、芝麻和一些食用花做裝飾。吃下去口感超級 creamy ,牛油果超新鮮是基本,配上少少辣粉和芝麻,増加口感又不會太膩。無論視覺和味覺都是一等一享受。

真的弄得像花園一樣,怎麼捨得吃掉它。
這裹的牛油果的 size 跟我們平常吃到的比較大,而且味道超濃郁。

The Cat sandwich

The Avo garden 是一整個牛油果上碟,吃完其實已經有點飽,所以第二道菜 order 了一個輕盈點的三文治:The Cat Sandwich。三文治用上荷蘭人每天必吃的 dutch bread,放上自家製的雞胸片,當然不可少了牛油果片鋪上面,再加上店家的招牌醬汁 Truffle mayo 松露蛋黃醬,最後放上沙津菜,令整個三文治生氣勃勃起來。

Dutch bread 是荷蘭人每天必吃的麵包,因烘烤後會裂開呈現虎皮花紋所以也吃虎皮麵包。
這個比較 light 的三文治,只用上半個牛油果,適合胃口小的女士們。

店內還有超多牛油果菜式:原個牛油果漢堡、牛油果 pizza 、炸牛油果條,連牛油果雞尾酒也有!牛油果畢竟屬於易飽肚食物,所以還是建議越多人一起吃越好,不然只能嘗到兩三道菜。

The Avocado Show 是家以可持續發展和社會責任為前提的餐廳,所以他們是不收現金的,所以各位僅記帶信用卡不然就白走一躺了。

The Avocado Show

地址:Daniel Stalpertstraat 61 HS, 1072 XB Amsterdam, The Netherlands
電話:+31630633130
點這裡看地圖

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