今年最美的復古茶館「永心鳳茶」插旗台北信義微風,源於高雄老字號、致力於台灣料理文化的「老新台菜」旗下。自 2015年推出的新形態茶館,以復古、時髦元素、融合中日西元素,打造品嚐台灣茶、餐點的絕美氛圍,更於高雄人氣竄紅、成為網紅、網美、拍照打卡、聚餐的最佳選擇!

台北 信義 微風 來自高雄 網紅名店 永心鳳茶 台灣茶 芬芳
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「用心尋找好滋味,奉上台灣好茗茶。」

秉持用心奉茶的精神,奉上台灣在地餐食和好茶,「永心」如台語「用心」的發音,我覺得最特別的是使用紅酒杯取代傳統茶杯,以玻璃高腳杯品聞冷泡茶香!

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內部裝潢風格復古卻不失時尚感,天花懸掛白色明亮吊燈、地面則以幾何圖形磁磚呈現。木質感用餐桌椅、懷舊木櫃,靠近門口則以白色大理石桌、桌椅黑白配色呈現,十分有摩登氣息,中西合併風格好時髦。

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黑糖珍珠牛奶 $160

我們點了兩杯特調飲品「黑糖珍珠牛奶」,也是口耳相傳的必點飲品!
手炒黑糖珍珠透亮Q彈,頂層似乎淋上焦糖,慢慢地沉澱、溶入牛奶中提香,濃郁奶香搭配珍珠Q彈嚼勁,很療癒呢!

台北 信義 微風 來自高雄 網紅名店 永心鳳茶 台灣茶 芬芳
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甜點有高雄土鳳梨酥、鳳梨迷迭香蛋糕、阿薩姆巧克力捲、千層蛋糕等,各具特色讓人好難決定要點什麼試試。百般苦惱下,點了店員指名推薦的甜點「紅烏龍焦糖千層」。此外,我還點了「香草蘭姆千層」。

紅烏龍焦糖千層 $180

以台灣在地名茶「台東紅烏龍」茶葉製作,與奶香融合的內餡,夾於層層的香草餅皮間,表層以香甜焦糖搭配,再撒上茶粉增添香氣。最近真的很流行茶品入甜點的結合,這款奶香之外伴隨股茶香,是喜歡喝茶的甜點控不能錯過的濃郁茶味組合。

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香草蘭姆千層 $160

以巴布亞天然香草莢和蘭姆酒製成的乳霜,以餅皮層層堆疊成的風味,口感很有層次、軟嫩。香草奶香的濃厚香純,是經典口味中再帶出淡淡的蘭姆酒香氣,我個人很推薦這款千層蛋糕。

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小卷米粉湯 $350

這是熟悉的台灣小吃味「小卷米粉湯」!將在地小吃以「台式套餐」呈現,主食搭配小菜,精緻木製托盤擺盤奉上。整碗端上,師傅熬煮的高湯及滿滿的細米粉,搭配澎湖小卷、青菜及糖心蛋。湯頭很甘甜,小卷很鮮美、有嚼勁,味道還不錯。

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【永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar】

  • 地址:台北市忠孝東路五段68號(微風信義店)
  • 電話:(02)2723-3028
  • 官網:https://www.facebook.com/yonshintea

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