Vita Squeeze 微時光,取自維他命的英文簡寫Vita及擠壓Squeeze,主打100%原汁原味、不加水的新鮮蔬果汁,是一個放鬆、充電的好去處。店家主打天然的「100%現榨蔬果汁」取代手搖飲,給不喝咖啡又想品嚐健康飲品的人一個全新的選擇,以健康、天然、自然為初心,希望給顧客滿滿的元氣。

餐點部份也搭配果汁,在風格、菜色上持續做更新與調整,推出早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、風味小食等。

西班牙香腸酪梨可頌 TWD$320
可頌 / 貝比生菜 / 嫩蛋 / 酪梨香腸

雖說主食是西班牙香腸,卻看不到香腸蹤影?
原來是香腸在烹調時已加入橄欖油、黑胡椒等進行額外調味後,切成香腸碎肉,最後再淋上酪梨醬、堅果。早午餐系列皆選月PureBread的純手工麵包,這一道餐點的可頌裏頭夾片起司,外酥脆內鬆軟的口感與起司味很搭,如果要再增添鹹香風味,可搭配一旁的酪梨香腸食用。生菜部分則使用在地小農-玉美農場的「貝比生菜」,組合當季不同種的新鮮嫩葉,採收營養價值正達高峰的幼苗嫩葉,以保留蔬菜完整的營養,吃起來的口感真的比較柔嫩、不刮口。我之所以喜歡吃早午餐,是可分別一一品嚐每道菜的原汁原味,也可感受搭配著食用的味道。

青醬鮮蝦蛤蜊義大利麵 TWD$280

一上菜便看到飽滿的八顆蛤蜊和三尾鮮蝦,Q彈的麵條搭配九層塔磨製調味的青醬,帶有些蛤蜊湯汁的鮮味而不膩口。不過義大利麵建議盡速食用,避免冷掉變乾。

烤雞腿羅蔓凱薩沙拉 TWD$230

沙拉也是以有機貝比生菜搭配各式新鮮蔬菜,佐凱薩醬。上頭有塊無骨雞腿排切塊,經過調味烘烤的口感,外皮較脆、肉質軟嫩札實,沙拉滿大一盆可以跟朋友分食著吃。

明太子嫩蛋軟法麵包 TWD$100

鬆軟的切片法國麵包塗上明太子醬烘烤,上頭加上金黃色的嫩蛋,可能我本身就很喜歡吃明太子,一嚐之後就開胃,覺得很適合做開胃小食點綴,或是作為來店裡聊天小坐搭配果汁的鹹食。

店家主推使用當季水果、新鮮「100%現榨蔬果汁」,堅持「不加水、不加糖」,那當然要點杯果汁系列,嚐嚐蔬果的純粹原味。少奶奶蘋果肌是以蘋果、紅蘿蔔、甜菜根、菠菜、檸檬下去現榨的漸層水果汁,淡淡蘋果香中有較突出的甜菜根口味,個人覺得這口味滿特別還能嚐到蔬果細細的纖維,感覺很營養!個人推薦外帶杯,漸層更明顯,帶著走很好拍。

木瓜牛奶優格 TWD$130 (季節限定口味)

從小喜歡喝木瓜牛奶的我,也會好奇與優格搭配的口感,以木瓜和希臘優格現榨,喝起來口感較濃稠,帶著淡淡的木瓜香甜味,搭配堅果麥片食用,很有飽足感。

店門以玻璃門呈現,給人乾淨明亮的感覺,加上半開放式廚房,給人一種可以看得見的安心。一旁的紅磚牆上的大型果汁杯陳列裝飾和開放式吧台,更能突顯店家主打的signature dish 和風格,給人舒服、放鬆氛圍。接下來,耶誕節和朋友相約聚餐、交換禮物,如果不知道去哪裡,也可到此與朋友分享美好微時光。

Vita Squeeze 微時光

地址: 台北市內湖區文德路38號1樓
電話:(02)-2657-7779

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