台南安平|花藝甜點店「Meller Coffee」x 結合美學 活化視覺細胞

咖啡廳,對於人們而言,可能是放鬆、看書、與朋友聊天聚會、愜意的好地方。
對於老闆而言,是創業的夢想,實踐的初衷,營造出不同特色的感動。

台南 安平 花藝 甜點店 Meller Coffee 結合 美學 活化 視覺 細胞

坐落於台南安平的Meller,位在安北路馬路旁,以藤蔓、多肉植物等植物佈滿門口,透著玻璃門,隱約可以看見有人在裡面坐著喝咖啡,給人一種很清新卻又神祕的感覺。

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一進門,揭開神秘面紗,看到以木質桌椅為底、綠色植栽為輔,牆上則搭配各式乾燥花,微微的黃光混著外頭照射進來的陽光,畫面真的很美!

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將原為工作室的老屋翻新作為咖啡廳,將空間與花藝做結合,以乾燥花色系呈現出有別於鮮花的優雅氛圍,重新詮釋咖啡館的生活美感。這裡除了販售手沖咖啡、自製飲品,以及每日限量的手作甜點外,也會不定期與從事花藝的朋友合作開設手作課程,讓空間有不同的運用及生活體驗。在網路上的口耳相傳中,Meller可是有著「花藝甜點店」的稱號呢!

台南 安平 花藝 甜點店 Meller Coffee 結合 美學 活化 視覺 細胞▲其中我最喜歡這張靠著白牆的桌面,很有自己的空間,享受獨自看書、品嚐甜點、咖啡的樂趣。

今天來到Meller,我的菜單是,冰美式、藍莓氣泡飲、焙茶戚風蛋糕。

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藍莓氣泡飲 $100

之所以會選擇點這杯,是因為一進店裡,便看到客人手中的這款氣泡飲,漸層的美麗色澤讓我決定點了它!底部的果醬讓氣泡飲有股淡淡的甜味,氣泡也不會太嗆口,在台南這種暖暖的天氣,喝起來十分清爽,還能品嚐上頭的藍莓果粒。

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焙茶戚風蛋糕 $110

以大理石盤盛放的戚風蛋糕,特別突顯蛋糕的質感,在軟綿的戚風蛋糕上淋上濃稠的鮮奶油,那滴下垂於蛋糕體上的弧度,圓弧的那麼俏皮可愛,上頭佐以新鮮芒果、黑糖碎粒點綴。戚風蛋糕體軟綿、有空氣感,淡淡的焙茶香氣,中和了上鮮奶油及黑糖碎粒的甜味,不甜膩的香味,入口即化。

台南 安平 花藝 甜點店 Meller Coffee 結合 美學 活化 視覺 細胞▲戚風蛋糕除了焙茶口味外,還有抹茶、巧克力、芝麻、焦糖布丁等,讓人每款都好想品嚐哦!

「街道的吵雜、緊張躁動的生活,來到Meller Coffee可以靜靜坐下,看看雜誌喝喝咖啡,放鬆舒緩緊繃的心情。舒服悠閒的生活態度正是台南生活的必需。」─Meller Coffee

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【Meller Coffee】

地址:台南市安平區安北路53號

官方Facebook:https://www.facebook.com/MellerCoffee/

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