福岡是很適合漫無目的地放鬆身心的地方,咖啡能麻醉煩惱,如果不喜歡擁擠的旅遊區,來福岡聞聞咖啡香,好好享受這個旅程。

Stereo Coffee

位於福岡的中心區域的這間「立飲」咖啡店很有藝術感。Stereo Coffee的咖啡以手工滴漏咖啡和濃咖啡為主,每天會有2-3款不同的咖啡豆。店內有高桌子方便客人站著喝咖啡,也可以一邊欣賞咖啡師沖調的手法,一邊享受高級音響帶來的聽覺享受。Stereo Coffee的二樓是展覽場地,會有一些品牌的Pop-up Store、產品展覽和藝術展。例如前不久剛結束的「獨一無二,只為你一分」的帽子展覽,可以看見帽子作家的手工作品,也可以現場預訂。

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No Coffee

咖啡店林立的福岡依然不能掩蓋No Coffee的獨特,不起眼的混凝土工業風讓這間咖啡店有點高冷,但是手工咖啡的細膩喝一口依然很溫暖。但No Coffee最出名的還是他們的周邊產品,曾經從事服裝和玩具製造商的老闆,根據自己的喜好和經驗,推出了一系列屬於自己品牌Logo的產品,如手機殼、帆布包、隨行杯、T恤等等的周邊商品,令No Coffee這個品牌更有個人風格。

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Siro Coffee

如果說No Coffee的混凝土工業風是潮男的感覺,那麼Siro Coffee白色和原木色調就像一個化著淡妝的女孩子,一切都很乾淨,很安靜。裝修陳設像一個年輕藝術家的工作室,咖啡用白色或者玻璃杯裝起來,好像原本咖啡就是這麼簡單的樣子。沒有多餘的裝飾,連蛋糕都是最原始的顏色,但卻也帶出了另一種質感的享受。

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白金茶房

這間以pancake出名的白金茶房,位於鬧中取靜的福岡市區南側,像日本傳統的庭院風格,小巧精緻,吸引很多文青前往。茶房主打各種pancake,搭配培根金槍魚的鹹口,各種果醬的甜口,就連原味都很精緻,兒童餐的pancake小一個size很可愛。如果點套餐還會有新鮮的沙律和滑滑的溫泉蛋。這裡的咖啡叫「滿月的咖啡」,使用附近深山的泉水沖泡,咖啡豆分為淺、中、深焙三種,泉水無雜質令咖啡的香氣更清晰。適合來個悠閒的下午茶,一個人漫遊福岡在這裡也好像回到自己的書房,享受屬於自己的時光。

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Good up Coffee

福岡白金高砂地區是咖啡店的激烈戰場,Good up Coffee,只能容納5-6個客人,但老闆以暖心取勝,細心安排好每個座位,令客人也不至於擁擠。原來混凝土和綠植的搭配也可以很溫暖,桌子和椅子是老闆手工製作的,簡單卻帶著溫度。專業的咖啡豆加上老闆純熟的手藝,出品的每一杯咖啡有了來自咖啡的果香和舒適的酸度。在Good up Coffee不能錯過的還有吐司,看見撲滿紅豆的吐司就能想像甜蜜蜜的鬆軟口感,咖啡的苦中和吐司的甜,在這間小小的咖啡店也能有大大的滿足感。

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日本雖不是出產咖啡的國家,但嚴謹的態度和追求完美的性格,令日本的咖啡文化有著不可忽視的地位。咖啡不再是提神飲品,而是精神與味蕾的享受,在福岡你一定也能體會到!

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