【溫度老宅計畫】vol 2:60年的夏日滋味「kokoni kakigori」

Kokoni,在日文裡是「這裡」的意思,而 kakigori 是日文「かき氷」意即「剉冰」,這間位於台南中西區的老宅冰店,悄悄躲在西門路的巷弄中,好不容易用 google map 找到,途中還迷了幾次路,一陣舒服的風徐徐吹來,正好拯救了被台南陽光荼毒的我們,正如同屋舍的簡樸個性,kokoni kakigori 用它最溫柔的聲音告訴你:「歡迎光臨,這裡是冰店。」

一場關於人民生活場域的復興運動

約在 2010 年左右,台南市發起了「老屋欣力計畫」,目的是為了活化台南房舍,阻止舊城文化被汰舊換新的命運,中西區算是台南較早被開發的地區,當時許多年輕人投入老宅翻修的行列,許多房子不再年久失修、不再蒙著一層厚厚的塵土,反而以咖啡廳、藝文空間的形式,蛻變成新的模樣,kokoni kakigori 的老闆也是其中一人,他的第一間店是 ici cafe,之後陸陸續續開了三間店 kokoni cafe、kokoni green、kokoni kakigori,同樣都保留著房屋以前的樣子,不一樣的是,老闆用創意為它們注入了新生命。

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時間保留的美好記憶

推開 kokoni kakigori 的大門,好像來到了記憶裡的舊城,時間在牆壁上留下了斑駁的刻痕,老闆刻意的保留下來,也成為了這間店最美的風景,對比著都市的紛擾忙碌,這裡的確是一個能讓旅人們安心歇息的地方,從桌椅到屋內的擺設,呈現一貫的復古自然,沒有刻意修飾,甚至還有一點頹廢的味道,就連牆上掛著的老鐘,也是保留著它靜止的時刻,午後陽光灑落,彷彿這世界上不再有煩惱之事,一切都歸於寧靜。

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台式老屋與日式剉冰

堅持手作的職人精神,還多次遠渡日本學習,為了只是將在地食材結合日式冰品,帶給人們不同的味覺享受,台南人對老冰果室的蕃茄切盤與砂糖薑汁一定再熟悉不過,結合涼爽的清冰,酸酸甜甜的滋味在口中化開來,一解夏日的煩悶,也順帶回憶童年的美好時光,台灣水果加上日式剉冰是一種新的嘗試,且都嚴選新鮮當季的水果,在品質把關這方面絕不馬虎,除了冰品還會附上一小盤日式點心以及京番茶,濃厚也解膩。

【溫度老宅計畫】vol 2:60年的夏日滋味「kokoni kakigori」

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隨著夏天的尾巴,Kokoni kakigori 也將在這個月底暫停營業,但 Kokoni 團隊仍然會以不同的形式傳遞他們理想中的美,冰店或許只是一個旅途的中繼點,就如我們的人生,不可能一直走同一條大路,偶爾走點小徑,或許會遇見不同的花盛開,若你也想回味夏天的滋味,可以把握機會到台南拜訪 Kokoni kakigori。

店鋪資訊

地址: 中西區西門路二段372巷23號台南市
開放時間: 12:00–19:30
電話: +886 6 221 5055

預計在 11/29 暫時停止營業

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