老宅 計畫 生活 咖啡 夢想

第一次與端倪生活的相遇,是在一個悠閒的星期天下午,循著地圖一邊晃悠一邊尋找,沒想到就在彰化火車站旁的建築裡,小小的鑄鐵招牌上烙印了兩個字「端倪」,低調到讓人擦身而過,就連房子的外觀也是保有原來的樣子,一踏進去,好像回到那個單純美好的年代。

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碎石地板、鐵花窗、墨綠色的三葉風扇,這就是台灣以前的老房子,它是以前台鐵員工的宿舍,但現在交通發達,已經沒有人居住,所以出租給想開店的年輕人,老闆是一對有著夢想的夫婦,在開這間店之前一直都在甜點店工作,因咖啡而結緣這間老宅,添上幾個老傢俱,希望能夠保有屋子原本的模樣,更希望能讓每個來到這裡的客人,享受生活該有的樣子。

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甜點也維持一貫的風格,沒有過多繁華的裝飾,木製的容器,為灰冷的空間帶來溫暖的感覺,這裡的招牌是這份烤焦的鹽味磅蛋糕,厚實綿密的蛋糕充滿奶油的焦香,搭配上面的海鹽,一點都不會覺得膩,店家怕吃久了口感會變乾,還貼心的在旁邊放了鮮奶油,雖然端倪生活是間風格簡單的店,但下在咖啡和甜點裡的功夫,卻一點都不馬虎。

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所謂的生活,是你與自我的談話,是傾聽內心聲音的空間。
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我們的生活該是什麼樣子呢?能朝九晚五的日子雖然規律,但也象徵著一成不變,漸漸地,好像也會以為那就是我們該有的生活,但與許多老宅咖啡相遇後發現,偶爾逃離現實日常,到溫暖靜謐的小空間,喝一杯咖啡,看一本書,就會覺得實在的把握著時間,也能真正傾聽自己內心的聲音,心靈得到解脫,同樣是一杯咖啡,上班前匆忙地從連鎖店裡外帶,和自己踏進去咖啡廳裡所選擇的,是多麼的截然不同。

即使是隱身在都市裡一個不起眼的角落,到了假日人潮卻還是絡繹不絕,我相信老闆當初創業時也會有迷惘的時候,但他終究做出了選擇,並且熱愛端倪的一切,時間不會為了任何人多停留一秒鐘,那你為何不選擇你所愛的生活方式呢?

端倪生活

地址: 彰化縣彰化市三民路9號
開放時間:11 : 00 – 21:00
電話: +886 4 722 4127

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