手工啤酒是二十多年前在美國興起的,能稱為手工啤酒應該要符合三個原則「小型、獨立和傳統」。小型是指年產量不多於 600 萬桶,獨立是指不能有超過 25% 的股權是大型釀酒商持有,而傳統是指啤酒內的酒精是由發酵產生。

今個週末盡情飲吧!香港國際手工啤酒節!

創辦人 Jonathan 在 2012 年成功舉辦了第一屆香港國際手工啤酒節,雖然經驗不足,但現場反應熱烈,手工啤酒是很有市場的。於是第二屆的 Beertopia 已經吸引了超過 6000人入場,來到今年已經是第六屆香港國際手工啤酒節了。今年的啤酒節 Beertopia 比往年的規模更盛大,將會有超過 500 款來自世界各地的啤酒,當中 87 款啤酒是在香港本地釀製。今年亦是歷屆以來最多本地啤酒的一年,也見證著本地手工啤酒業界的發展。

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除了本地手工啤酒外,今年 Beertopia 新增了「蘋果酒區」(Cider Area)和「啤酒怪胎區」(Beer Geek Area)。蘋果酒愛好者能在「蘋果酒區」享受不同口味的蘋果酒,而「啤酒怪胎區」則會提供具有特色和限量的啤酒。

今個週末盡情飲吧!香港國際手工啤酒節!多款外國、本地手工啤酒輪流出現。
今個週末盡情飲吧!香港國際手工啤酒節!用中式藥材及香料釀製出「港男」、「港女」啤酒。
今個週末盡情飲吧!香港國際手工啤酒節!來自德國的釀酒師的九龍啤酒,雖然在德國生產,不過中文標語充滿本土特色。
今個週末盡情飲吧!香港國際手工啤酒節!今年繼續有多間本地當餐廳參與。

如果怕無聊,現場還會有本地樂隊和香港首屈一指的音樂製作學校 Sol Passion Music 的 DJ參與表演,當然也不少得大受歡迎的「水煙區」和「遊戲區」如 Beer Pong 等。

今個週末盡情飲吧!香港國際手工啤酒節!
今個週末盡情飲吧!香港國際手工啤酒節!

《第六屆香港國際手工啤酒節 Beertopia》

時間:9月22日 下午6時至晚上11;9月23日 中午12時至晚上11時
日期:2017年9月22日及23日(星期五及六)
地點:中環海濱活動空間
網址:www.beertopiahk.com
購票:https://beertopiahk.com/pages/tickets
票價:正價由港幣$290起

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