自從到過澳州墨爾本後，便深深喜歡上這個有著不同飲食文化共融在一起的城市。你可以在這裏找到正宗四川菜、正宗日本菜、正宗法國菜等，甚至連涼茶都有。對於愛吃的小編來說，只吃正宗的日本菜或正宗的法國菜又怎能滿足呢？要吃當然要吃 fusion 餐廳。
墨爾本最當紅的 ASIAN-FUSION 餐廳 - Supernormal
名廚 Andrew McConnell 曾在在上海與香港待過，所以 supernormal 的菜色融和了他在上海與香港的經歷和心血。相比 Andrew McConnell’s 的其他餐廳，supernormal 的價格比其他幾間親民。如果你以為價格親民菜單相對 normal 的話，你就錯了，supernormal 的每一道菜一點都不 normal！
Supernormal
地址：180 Flinders Ln, Melbourne
開放時間：11:00 – 23:00
點這裡看地圖
有粥吃的 fusion cafe - Workshop bros • Glen Waverley
週末去 cafe 最喜愛喝一杯咖啡，再慢慢享受一個 brunch。不過不是每個人都喜歡去 cafe 食 brunch，畢竟有時還是喜歡吃粥吃麵吃飯才有飽足感。在墨爾本華人區 Glen Waverley 的 Workshop bros 可以滿足你所有願望。Workshop bros 的菜式以馬拉和港式為基礎，配上西式擺盤，一口炒麵一口 latte ，應該只有在墨爾本這個 fusion 城市才找到。
Workshop bros • Glen Waverley
地址：97 Kingsway, Glen Waverley
開放時間：07:00 – 23:00
點這裡看地圖
Photos via : workshop bros ig, supernormal ig
Related Posts
