台北古亭站 | 深夜的法國手工甜點,實體店新開幕

★★★★ ( 不設內用座位,可外帶或網路訂購 )
✓中高( 塔類一份為十吋的 1/4,約2-3人份,最低消為 TWD$330 )
✓現場排隊,晚上 11 ~ 12 點的深夜場可先於粉絲專頁預約

榛果生巧克力塔 單份 TWD$450 / 十吋TWD$1,800
( 9月底前情人節限定 )

看起來平凡無奇的名字,沒想到吃下去令人驚艷。喜歡巧克力的人一定要嘗試生巧克力塔, 可可味十分香醇,而這款特別之處在於絕妙的又感,自製烘烤的酥菠蘿、胡桃核果加上烘焙塔皮,每一又都酥脆又扎實,完全讓人欲罷不能。

蜜漬橙片生巧克力塔 單份 TWD$450 / 十吋TWD$1,800
( 9月底前情人節限定 )

蜜漬橙片一看就是來自於店家的創意,果然甜度及厚度皆為特製,原物料來自台灣小農,還會刷上橘蜜增加甜度的層次,為濃厚的巧克力注入一股清新,整體吃起來可以嚐到生巧的微苦和橙的微甜,一又接一又也不會膩。

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香橙橘瓣塔 單份 TWD$380 / 十吋TWD$1,920

水果塔就是一道視覺和味覺都非常夏天的甜點,裡面的用料非常充足,橘子好像是剛播出來 的一樣,和植物の優裡面的橘子非常像,但又更新鮮一點的感覺。這款比較甜一點,但我就是喜歡甜,非常推薦喔!

瑪德蓮佐生巧克力 TWD$90 ( 一份兩個 )

一份兩個包括原味(檸檬)及伯爵紅茶兩種,也有不加生巧克力的瑪德蓮,就變成一份六個 TWD$210。這個一定要烤了再吃,隨便烤箱一烤,立刻就變成外酥內軟,蛋糕的香氣也都 被逼出來了。我真的覺得兩種又味都好吃,比較常吃原味的話,試試看茶香的也不錯。

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綜合野莓塔 單份 TWD$330 / 十吋 TWD$1,320

這也是水果塔,裡面包含六種森林莓果,用料非常足。但這是裡面我唯一不喜歡的又味,雖 然加了甜的杏桃果膠奇亞籽,但仍然太酸了,不是那種酸酸甜甜的範圍,是真的偏酸,喜歡酸的人才是伯樂啦!

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費南雪 TWD$140 ( 一份三個 )

這也是我非常推薦的「常溫蛋糕類」甜點,一樣要放進烤箱烤,加熱之後和瑪德蓮一樣外酥內軟,而且焦糖奶香完全被逼出來,簡直超級優秀!

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📷 環境:

深夜的法國手工甜點店面是今年 ( 2017 ) 七夕新開幕的,不過他們延續網購起家的傳統,店 面只是讓大家前去購買,不設座位。為了保持新鮮,每個整點都會有新出爐的品項,現場有一個小黑板會即時更新目前有供應的甜點,所以最好整點到選擇比較多一點。另外還保留了以往「深夜」的傳統,晚上 11 ~ 12 點為深夜甜點 Party 時間,可以現場排隊,或是於當天 19:30 ~ 22:30 在粉絲頁「本日菜單」po文下進行報名,所以晚下班的上班族還是可以吃到, 不用擔心。

台北古亭站 | 深夜的法國手工甜點,實體店新開幕

必須講一下,我覺得非常貼心的一點是,購買甜點之後的收據上面,居然會顯示每款蛋糕的 保存天數,例如綜合野莓塔後面有個圈起來的2,就代表兩天,魔鬼藏在細節裡,就是這種 小貼心最能抓住顧客啊!

台北古亭站 | 深夜的法國手工甜點,實體店新開幕

💡 介紹

擁有76萬粉絲的甜點粉絲專頁,深法是做網購起家的。以前開放給大家的提貨點是在古亭站的一家大樓裡,老闆說之所以時間在深夜,是因為這是甜點出爐最新鮮的時間,還有需要提前預約或現場排隊等許多規則。現在開實體店面、增加了人手及出爐次數,就是希望讓大多數的粉絲不被規則所侷限,都能夠吃到深法的甜點。

台北古亭站 | 深夜的法國手工甜點,實體店新開幕

深夜的法國手工甜點

地址:台北市中正區南昌路二段 207-1號 ( 古亭站2號出口 )
營業時間:( 三 ) 13:00 ~ 18:00、( 其他 ) 16:00 ~ 00:00,每個整點前15分鐘會休息清潔

深夜的法國手工甜點 facebook >> www.facebook.com/minuit1200/

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