距離聖誕節還有 6 天,相信大家都和小編一樣正把握最後時間約朋友們派對一下,派對除了小吃外,充滿聖誕氣氛的雞尾酒絕對能讓大顆兒 HIGH 起來,今天讓小編教大家調製三款既吸晴又能助慶的聖誕雞尾酒;

1)石榴姜花酒 | Pomegranate Ginger Paloma.

材料:
1/2杯 蜂蜜、1片 鮮薑切碎、8片 薄荷、碎冰、半杯 石榴汁、1/3 杯 西柚汁、1/2個 青檸汁、2-4湯匙 薑糖漿、2-3盎司 龍舌蘭酒、薑汁啤酒或蘇打水

1. 首先調配薑汁糖漿;把蜂蜜和生薑碎放入1/2杯水加熱, 待水沸騰後等1-2分鐘 ,加入薄荷,蓋上蓋泡10-15分鐘,把生薑及薄荷隔走,然後存放在冰箱15-20分鐘。
2. 將碎冰放入杯中,再加入西柚汁,酸橙汁,糖漿和龍舌蘭酒然後攪拌,
3. 最後加入姜汁啤酒或梳打水。配上薄荷及石榴肉。

*以上是調配一杯石榴姜花酒的份量

2)冰藍之島 | Jack Frost Cocktail

材料:
適量玉米糖漿或蜂蜜、椰子片、8杯冰、1杯 菠蘿汁、½杯 藍柑橘酒 ( Blue Curacao )、½杯 伏特加酒或淡蘭姆酒、½杯 椰子奶油

1. 將杯邊沾上玉米糖漿然後把椰子片掛杯裝飾。
2. 在攪拌機中一次加入伏特加、藍柑橘酒、菠蘿汁、椰乳加入冰塊攪拌後倒入杯中。

*以上份量可調配約6杯。

3)可可雪山 | THE CAMPFIRE COCKTAIL

材料:
1粒 棉花糖、1湯匙 巧克力醬、全麥餅乾麵包屑、適量冰、1盎司 伏特、2盎司 百利甜酒 、2盎司 牛奶

1. 把棉花糖放在一個小鍋裡,中火加熱,直到變成褐色(1-2分鐘)
2. 同時,將杯邊沾上巧克力醬並讓它隨意掛杯,立即浸在全麥餅乾麵包屑中。
3. 把冰塊放入調酒器,倒入伏特加酒和貝利酒,搖盪均勻(時間越長越好,令酒冰凍及均勻)。
4. 放2-3個冰塊於球璃杯中,倒入調酒器中的酒,加滿牛奶,再加上烤棉花糖,完成!

*以上是調配一杯可可雪山的份量

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