鄉野間。稻田。鞦韆。
盪著,慢活時刻滴答著。
黑宅,顧名思義,全黑建築,似穀倉,獨自佇立於田野間。
突兀卻又無違和,令人駐足已久。
以機車代步,穿梭於鄉間田野中,蜿蜒中隱約看到一幢黑宅,獨自佇立於水田、巷道中,微微透出一股神祕感。

黑宅咖啡是間位於宜蘭頭城的咖啡廳兼民宿,一幢舊式穀倉經過設計後,展現黑白配色的極簡態度中帶點黑色的低調華麗,混著工業風及微古典風格點綴。這裡提供自家烘焙咖啡、茶、手作甜點、早午餐系列。

一推開門便可看到磁磚地及木質感櫃台,有點鄉村風的感覺,一旁則擺有具設計感的商品展售,令人不由自主的細細品味觀察這周遭的氛圍、妝點。

All Day Brunch

Step 1 . 挑主餐 – 餐點附優格、新鮮生菜、季節水果、香脆薯條
Step 2 . 選飲品 – 飲品 ( 美式咖啡/英式早餐茶/牛奶/果汁 ) 4選1 或 + $NT100 升級其他飲品

法國嗑太太吐司 TWD$360

飲品搭配果汁、附餐優格以玻璃罐裝,裏頭搭配水果切片、燕麥穀片、奇亞籽,讓滑潤的優格有多種口感的融合、更有嚼勁,酸甜中不失單調的滋味。

薯條十分香脆,外層酥脆鹹香,增添飽足感。
在地私房吐司、夾入里肌肉火腿、muenster 起司和自製香濃白醬,最上頭鋪上一顆有機太陽蛋。
半生熟太陽蛋滑在火腿、起司及乳酪白醬交織的焗烤吐司上,吐司經過起司、焗烤烘烤後,更顯焦香我認真喜歡這整體搭配下來的口味,突破原本不吃半生蛋的我。看到戳破的蛋汁流出,瞬間有種療癒感!而擺盤上的生菜、水果讓整頓餐享用起來更加清爽。

Desserts 自家手做、每日限量供應
空氣燙戚風蛋糕 TWD$160

最近滿常看到具空氣蓬鬆感蛋糕搭配鮮奶油的甜點,覺得難得來到這裡,點個品嚐是必須的。空氣燙戚風蛋糕佐焦糖核果奶油,蛋糕體上頭有著伯爵茶末,具空氣蓬鬆感、濕潤軟綿,入口帶有伯爵茶香。上頭撒滿酥脆焦糖核果,核果搭上鮮奶油嚐來香脆帶甜,和戚風蛋糕的香氣很搭。

義式濃縮咖啡(熱) TWD$100

這裡的Coffee點餐滿特別的!
Step 1 . 挑豆子 – 挑選您喜歡的咖啡豆種
Step 2 . 選做法 – 挑選您喜歡的咖啡類型
>>黑宅6號義式綜合
>>義式濃縮咖啡 ( 熱 )

南美洲巴西、綜合中美洲的莊園級咖啡豆,帶有堅果、焦糖和巧克力口感的黑宅獨有自家風味豆。點餐時店員還貼心提醒濃縮咖啡會較濃稠,果然有別於一般咖啡的濃厚口感,苦甜口感是記憶點。

黑宅空間也開放拍攝預約,個人覺得是個滿有氛圍的地方,最特別的是外頭有個盪鞦韆,可說是難得有這種搖擺盪於水田間的輕快體驗呢!

【BLACK HOUSE CAFE 黑宅咖啡】

地址:宜蘭市頭城鎮三和路616巷235弄47號
電話:(03)988-7966
官網:https://www.facebook.com/blackhousecafe/

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