這幾年在台中草悟道周圍特色小店愈開愈多間,有充滿乾燥花的泰式咖啡廳,也有主打健康少油的輕食店。從勤美綠園道沿著公益路走,越過美村路後的巷子裡藏著一間自開幕後就佳評不斷的日系咖啡廳──冰田ガリガリ。室內裝潢以木質桌椅搭配水泥牆及白磁磚,此外還有些許綠植栽點綴,整體感覺清新又帶點復古味。

今年夏天,冰田以高高胖胖的刨冰成功抓住眾人的目光,開幕沒多久便成為 IG 上的熱門打卡地標!這裡的菜單內容簡單易懂,主要販售各式刨冰與司康。除了近來很受歡迎的抹茶冰之外,另一類大獲好評的便是「大人的冰」──愛爾蘭奶酒布蕾冰及男子白蘭地可可冰!加入些微酒精的刨冰不但口味獨特且受到不少男性顧客的讚賞,可見他們的餐點並不只是空有一個可愛的外型而已。

店內的人氣冰品「小山園抹茶生乳冰」,以抹茶冰為基底再淋上生乳醬、灑下玄米,嗜甜的可以再加些煉乳增添不同的風味。清爽的抹茶冰下頭是香甜的蜜紅豆,旁邊還有附上一碗Q彈的白玉,配料十分豐富。

此外深受大家喜愛的還有「抹茶生乳司康」!司康的個頭頗大且口感濕潤不乾硬,配上濃郁的抹茶醬及生乳餡更是難以形容的好滋味。

隨著草莓季的來臨,冰田目前推出了兩款冬季限定的餐點。

第一項是在網路上燒得火紅的「草莓起司蛋糕冰」。這款剉冰使用店家手工熬製的草莓果醬,甜而不膩的好味道完全不需要再額外淋上煉乳,上頭的奶霜以Isigny鮮奶油製成,再放上數顆大且香甜的鮮紅草莓,側邊還有幾塊濃郁的起司蛋糕增加不同的口感與滋味。這不僅在視覺上是大大的享受,更是兼顧味覺感受的優質冰品。

另一項則是可愛的「卡士達草莓抹茶司康」!司康剖開後夾入草莓切片再抹上滑順的卡士達醬,上面則是令人無法抵抗的抹茶淋醬,這種草莓x抹茶的最佳組合想必也是虜獲了不少少女的心。

【冰田ガリガリ】

地址:台中市西區公正路156巷19號
電話:04-2302-6816
營業時間:10:00 – 17:30 (週三公休)

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